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    速凍甜玉米粒的包裝要求

    2020-11-20 09:49:09

       速凍甜玉米粒應在-6°C下包裝。通常,將其包裝在聚乙烯塑料袋中,然后根據需要包裝成250克/袋或500克/袋。包裝后,將其密封,并在密封件上同時印刷生產日期,包裝后立即送到冰箱冷藏。冷庫:冷庫溫度要求在-18℃以下,相對濕度為95-98%。冰箱的溫度波動范圍應不超過±2℃,并且煙囪之間應留有足夠的空間,以利于空氣流通,并保持儲存溫度的均勻性和穩定性。質量標準的感官指標。顏色:淺黃色或金黃色;形狀:粒度均勻,無碎屑,切口整齊;雜質:無細絲,片等雜質;包裝內無結霜現象;味道,味道:用沸水煮沸3-5分鐘,在幾分鐘內嘗起來,它應該具有這種甜玉米品種特別的味道和甜味,酥脆爽口。健康指標為銅小于或等于5.0 mg / kg,砷小于或等于0.5 mg / kg和鉛小于或等于1.0 mg / kg。微生物符合商業無菌要求。與優良的近交系雜交可以改善玉米類型。玉米用作飼料,食品和工業原料。它在許多地區被用作主要食品,但其營養價值低于其他谷物,其蛋白質含量也較低,并且缺乏物質。如果玉米是主要食物,則很容易發生糙皮病。玉米面筋含量低,不適合制作面包。在拉丁美洲,玉米被廣泛用作未發酵的玉米餅。玉米含有維生素A,維生素E和谷氨酸。動物實驗證明這些成分具有抗衰老作用。從玉米胚芽中榨取的不飽和脂肪酸玉米油含有很多不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可以去除血液中有害的膽固醇,預防動脈硬化。玉米胚芽尖中包含的營養物質可以增強人體的新陳代謝并調節神經系統的功能。 

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